La République Dominicaine est bien située sur le créneau des cultures biologiques. En effet, le fait qu´une grande partie des productions demeurent aux mains de petits propriétaires travaillant selon des méthodes traditionnelles, parfois même de simple cueillette, sans interventions mécaniques ni chimiques, constitue un grand avantage au moment où s´ouvrent de nouveaux marchés pour les produits dits « organiques ». Les paysans dominicains découvrent qu´ils produisaient du « bio » sans le savoir et la République Dominicaine fournit aujourd´hui 80% du marché mondial de bananes bio. Elle commence aussi à se positionner sur les marchés des avocats, citrons, cocos, mangues et plantes médicinales.

Les principaux pays destinataires de 15 variétés de produits biologiques sont le Canada, le Royaume-Uni, l´Italie, la Suisse, les Etat-Unis, la Belgique, l´Allemagne, la Hollande, Saint-Martin et la Suède. La Communauté Européenne est encore l´acheteur le plus important avec 80% du volume d´exportation du pays.

Le secteur bananier en particulier connaît une compétitivité croissante et les producteurs de banane (bio et traditionnelle) ont terminé l´année 2003 avec un chiffre record à l´exportation : 125 000 tonnes de bananes qui seront vendues pour la contre-valeur estimée de 55 millions de dollars. 75% des exportations de banane concernent la banane bio. D´après le Junta Agroempresarial Dominicana (JAD), la production a connu une croissance de 12% au cours des trois dernières années, ce qui a permis à la République Dominicaine de se placer au premier rang des fournisseurs de l´UE.

Mais tous les producteurs s´accordent pour dire qu´il reste encore beaucoup à faire, surtout en matière d´infrastructure réelle en adéquation avec les mesures d´une meilleure production des cultures bananières.

La BID (Banque Interaméricaine de Développement) a annoncé pour sa part le financement d´un programme de développement du secteur agro-industriel de US$61,5 millions, dont US$ 19 millions correspondant à une première partie, pour la réalisation du projet d´amélioration de la compétitivité agroalimentaire dirigé par le Ministère de l´Agriculture. Ce plan durera trois ans et a pour objectif :

 Introduire de nouvelles technologies dans les campagnes
 Améliorer l´hygiène alimentaire

Les cultures biologiques me parviendront pas à elles seules, à équilibrer les comptes externes du pays en cas de chute grave des recettes du tourisme ou des zones franches. Elles constituent néanmoins un apport précieux, en progression constante et permettant d´apporter une solution partielle au grand problème sociologique que constitue l´exode rural dans toute l´Amérique Latine.

La bonne santé de ces différents secteurs a permis de modérer la tendance récessive de l´économie dominicaine et le pays doit s´employer à la promotion et au développement de ces domaines d´activité.